Khách hàng
& Dự án
PEACH khởi đầu năm 2016 với tư vấn đa ngành, và từ năm 2020 tập trung toàn bộ nguồn lực vào F&B, Hospitality và Bán lẻ. Dưới đây là 95 doanh nghiệp đã tư vấn cùng 112 thương hiệu đã qua đào tạo tại AAU Academy — những đơn vị đã đồng ý công bố.
Một số thương hiệu đã đồng hành
Cùng gần 100 doanh nghiệp đã tư vấn từ 2016 và hơn 100 thương hiệu F&B đã qua AAU Academy từ 2020.
F&B · Hospitality · Bán lẻ
56 doanh nghiệp. Đây là ba lĩnh vực PEACH tập trung toàn bộ nguồn lực kể từ khi thành lập AAU Academy năm 2020.
4 lĩnh vực đã triển khai giai đoạn đầu
39 doanh nghiệp thuộc dịch vụ — đầu tư, y tế, giáo dục và công nghệ. Đây là giai đoạn PEACH làm tư vấn đa ngành, và cũng là nơi bộ khung phương pháp được hình thành.
112 thương hiệu F&B
Các thương hiệu đã cử nhân sự tham gia chương trình đào tạo quản trị của AAU Academy từ năm 2020 đến nay.
6 dự án tiêu biểu
Tên khách hàng được ẩn theo thỏa thuận bảo mật. Số liệu thì không.
Chặn lỗ từ điểm bán thứ chín
Tái thiết kế kinh tế đơn vị, chuẩn hóa định lượng và chuyển 60% khâu sơ chế về bếp trung tâm.
Đóng gói mô hình nhượng quyền
Xây bộ tài liệu nhượng quyền, cấu trúc phí ba tầng theo địa bàn và bộ máy hỗ trợ vùng.
Chuẩn bị vòng gọi vốn Series A
Tái cấu trúc pháp lý, dựng mô hình tài chính 36 tháng và hoàn thiện hồ sơ thẩm định.
Quy hoạch bếp trung tâm cho 22 điểm bán
Quy hoạch công suất, thiết kế dây chuyền và hệ thống giao vận nội bộ hai ca mỗi ngày.
Tái cấu trúc thực đơn và chính sách giá
Tinh giản 38% số món, thiết kế lại cơ cấu combo và bậc giá theo địa bàn.
Ba concept trong một mặt bằng
Dùng chung bếp và kho, tách nhận diện thương hiệu và tách P&L cho từng concept.
3 nhận xét thường gặp nhất
Điều tôi cần không phải thêm kiến thức. Tôi cần ai đó ngồi xuống mở đúng file P&L của tôi ra và chỉ ra chính xác nơi đang thất thoát. PEACH làm đúng việc đó ngay buổi đầu tiên.
Cả ban lãnh đạo cùng đi học nên sau khóa không còn ai phải thuyết phục ai. Chúng tôi bước ra với một bản kế hoạch mà tất cả đã cùng viết.
Họ nói thẳng rằng mô hình của chúng tôi chưa sẵn sàng nhượng quyền và khuyên lùi lại sáu tháng. Đó là lời khuyên đắt giá nhất tôi từng được nghe miễn phí.
Xác định vị trí hiện tại của doanh nghiệp
Bộ đánh giá 36 câu hỏi trả về kết quả trên sáu trụ cột trong mười phút, không tính phí.
Đặt lịch tư vấn 30 phút
Không phải buổi bán hàng. Quý doanh nghiệp nêu một bài toán cụ thể, chúng tôi trao đổi thẳng thắn về việc đó có phải nguyên nhân gốc hay không và cần những gì để xử lý.
343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
tientien@peach.vn · 056 566 7686
Nguồn form: Khách hàng