Đội ngũ chuyên gia
thực chiến
Hơn 20 chuyên gia cấp Director và Head từ các chuỗi F&B đầu ngành Việt Nam. Mỗi dự án ghép đội theo đúng bài toán — không có một đội cố định làm mọi thứ.
Nguyễn Ngọc Tiên Tiến
Sáng lập PEACH Consulting năm 2016 và AAU Academy năm 2020. Mười lăm năm trong ngành dịch vụ và F&B, phần lớn thời gian ở bên trong nhà bếp và bảng P&L của người khác.
Gần như mọi chủ doanh nghiệp F&B tôi gặp đều đang tự học bằng cách trả giá cho sai lầm của chính mình. Việc của tôi là làm cho học phí đó rẻ đi.
Tôi dừng lại ở F&B vì đây là ngành khắc nghiệt nhất: biên lợi nhuận mỏng, chi phí cố định cao, chất lượng phụ thuộc vào con người mỗi ngày. Một quyết định sai về mặt bằng hay định lượng không hiện ra ngay — nó hiện ra sau sáu tháng, khi đã quá muộn để sửa rẻ.
10 chuyên gia dẫn dắt chương trình
Đây là những người trực tiếp đứng lớp, đi khảo sát thực địa và ngồi hội đồng buổi trình bày lộ trình — không phải danh sách để trưng.
Founder AAU Academy & PEACH Consulting
Former Training Manager — Popeyes
Former Operation Manager · F&B Training Expert
Managing Director BLG Legal · Franchise Legal
VP of Growth CNV CDP · CNV Loyalty
Bếp trưởng Nhà hàng Á Âu
Operations Director · Sunshine
Former Central Kitchen Director — Golden Gate
Excellent Operation Manager — Golden Gate
Former Investment Director
Ảnh chân dung đang để dạng chữ viết tắt — cần bổ sung ảnh chụp chính thức của từng chuyên gia.
Kinh nghiệm đến từ vận hành thật
Từ một dự án đến một hệ sinh thái
Thành lập PEACH Consulting
Khởi đầu bằng tư vấn đa ngành cho doanh nghiệp thuộc bán lẻ, công nghệ, giáo dục, y tế và dịch vụ tài chính.
Hoàn thiện khung tư vấn
Bộ biểu mẫu tư vấn dùng chung được hình thành và kiểm chứng qua nhiều ngành khác nhau.
Thành lập AAU Academy
Chuyển toàn bộ trọng tâm sang F&B, Hospitality và Bán lẻ. Đưa phương pháp tư vấn thành chương trình đào tạo quản trị.
Ra mắt FnB Insider
Nền tảng tin tức và thông tin thị trường dành riêng cho ngành F&B Việt Nam.
Ra mắt Career F&B và Master Franchise
Hai nền tảng giải hai bài toán lớn nhất của chuỗi đang mở rộng: nhân sự và nhượng quyền.
Ra mắt Venture Studio
Đồng hành gọi vốn và đầu tư vào các chuỗi có mô hình đã được kiểm chứng.
Ra mắt CEO Private Coach
Đóng gói phần cốt lõi của gói tư vấn thành chương trình cohort dành cho chủ chuỗi.
Khóa 01 CEO Private Coach còn 4 suất
Chief Coach trực tiếp đứng lớp và phỏng vấn từng doanh nghiệp trước khi nhận.
Đặt lịch tư vấn 30 phút
Không phải buổi bán hàng. Quý doanh nghiệp nêu một bài toán cụ thể, chúng tôi trao đổi thẳng thắn về việc đó có phải nguyên nhân gốc hay không và cần những gì để xử lý.
343 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
tientien@peach.vn · 056 566 7686
Nguồn form: Chuyên gia