DỊCH VỤ CENTRAL KITCHEN SETUP
Central Kitchen Setup là dịch vụ tư vấn chuyên sâu giúp doanh nghiệp F&B xây dựng bếp trung tâm (central kitchen) để sản xuất, sơ chế, đóng gói, và phân phối cho toàn bộ chuỗi.
Mục tiêu là chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, giảm chi phí nguyên vật liệu, tối ưu nhân sự và kiểm soát hiệu quả vận hành trên quy mô lớn.
Với kinh nghiệm đồng hành cùng hàng trăm mô hình F&B ở nhiều giai đoạn khác nhau, Peach Consulting thấu hiểu những thách thức trong việc chuẩn hóa quy trình, xây dựng hệ thống và mở rộng mô hình hiệu quả.
Chúng tôi không chỉ tư vấn, mà trực tiếp triển khai hệ thống thực tiễn cho doanh nghiệp, từ tài liệu – công cụ – đào tạo – đến chuyển giao vận hành.
Framework Tư vấn bài bản.
Lộ trình cá nhân hóa dựa trên khung chiến lược rõ ràng từ định hướng kinh doanh đến thiết kế hệ thống vận hành.
Phương pháp chuyên nghiệp.
Kết hợp giữa lý thuyết thực chiến, ví dụ minh hoạ và case study thực tế, giúp dễ hiểu và áp dụng ngay vào doanh nghiệp.
Kinh nghiệm hơn 100+ Dự án.
Trực tiếp tư vấn & đồng hành cùng hơn 100+ doanh nghiệp F&B – Retail – Hospitality, từ chuỗi nhỏ đến tập đoàn lớn.
DỊCH VỤ NÀY DÀNH CHO AI?
1. Chuỗi F&B từ 5 chi nhánh trở lên
– Muốn tập trung sản xuất, phân phối đồng nhất và kiểm soát cost
2. Mô hình nhượng quyền hoặc mở rộng đa điểm bán
– Cần đảm bảo chất lượng sản phẩm và năng lực cung ứng
3. Các ngành hàng cần chuẩn hoá sản xuất:
– Trà sữa – cà phê – bánh – nhà hàng – buffet – catering – cloud kitchen – FMCG thực phẩm chế biến sẵn
4. Chuỗi >30 cửa hàng hoặc mô hình bếp đa thương hiệu
– Yêu cầu thiết kế hệ thống phức tạp, cần công nghệ và dashboard kiểm soát
PEACH CONSULTING SẼ LÀM GÌ CHO BẠN?
- Khảo sát nhu cầu & xây layout sản xuất: dòng chảy – khu vực – năng lực công suất
- Tư vấn thiết bị – công nghệ – định mức – nhân sự: theo sản lượng và ngân sách
- Xây SOP & checklist toàn bộ quy trình: sơ chế, nấu, đóng gói, bảo quản, vận chuyển
- Tư vấn quản lý chi phí, P&L, KPI: theo từng nhóm sản phẩm
- Kết nối nhà cung cấp – vận hành chuỗi cung ứng – hỗ trợ legal (nếu cần)
- Đào tạo & chuyển giao vận hành + hỗ trợ sau triển khai
QUY TRÌNH TRIỂN KHAI DỊCH VỤ
CÁC GÓI DỊCH VỤ CENTRAL KITCHEN SETUP
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI
- Giảm 10–15% khi kết hợp với dịch vụ Franchise hoặc SOP.
- Giảm 5–10% cho hợp đồng ký trước 30 ngày.
- Giảm 10–15% cho khách hàng cũ hoặc học viên của AAU.
DỊCH VỤ BAO GỒM
- Hồ sơ thiết kế layout và sơ đồ vận hành.
- Bộ SOP – định mức – checklist chi tiết.
- Danh sách thiết bị theo ngành và công suất thực tế.
- Hệ thống theo dõi chi phí – KPI – báo cáo P&L.
- Tài liệu đào tạo, quy trình onboarding đội ngũ vận hành.
- 01 lần hiệu chỉnh và 14 ngày hỗ trợ sau bàn giao.
Chia sẻ nhu cầu của Doanh nghiệp bạn
Sau khi nhận được thông tin đăng ký, đội ngũ chuyên gia Peach Consulting sẽ liên hệ trực tiếp để tìm hiểu rõ:
- Mục tiêu phát triển
- Thách thức đang gặp phải
- Kỳ vọng cụ thể từ phía chủ doanh nghiệp
Chúng tôi sẽ thiết kế một lộ trình tư vấn cá nhân hóa 1:1, phù hợp với mô hình thực tế – bảo mật, chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn. Vui lòng để lại thông tin, đội ngũ Peach Consulting sẽ kết nối trong thời gian sớm nhất.
Đăng ký tư vấn
Vui lòng điền đầy đủ các thông tin dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại trong 24h làm việc.
Một số khách hàng và đối tác của chúng tôi
ĐỐI TÁC CHUYÊN GIA TẠI PEACH CONSULTING
LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Với kinh nghiệm dày dặn trong huấn luyện nội bộ doanh nghiệp & tư vấn, Peach Consulting sẽ cùng doanh nghiệp bạn xác định giải pháp phù hợp và thực tế.
